Receta de Tarta de Durazno 【Deliciosa ????】
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutes
Calories
223
kcalHoy te traemos una receta deliciosa, la tarta de durazno. Es una tarta súper fácil y rápida de cocinar aparte con la que podes poner a prueba tu experiencia como chef y decorar la tarta como te guste y enamorar a todos.
Los ingredientes principales son el durazno y la crema, que podes encontrar en cualquier almacén argentina de cada esquina, así que nada de cosas raras para esta riquísima tarta.
Ingredientes para esta fácil receta de tarta de durazno y crema pastelera
- Para decorar:
Chantilly
15 gr. Gelatina de durazno
1 Lata duraznos
1/2 taza agua caliente
- Para la Crema pastelera:
50 gr. Maicena
6 Yemas
500 ml. Leche
130 gr. Azúcar
1 Cucharadita esencia de vainilla
- Para la masa:
300 gr. Harina
150 gr. Manteca
1 Yema
100 gr. Azúcar
Preparación: ¿Cómo hacer tarta de durazno?
- Empezamos por la masa, en un bols batimos la manteca con el azúcar, vamos agregando la yema, la harina, y vamos revolviendo hasta que se integre. Después Estiramos la masa y la envolvemos en papel film y la guardamos en la heladera media hora.
- Pasados los 30 minutos, ponemos el horno a 170 grados, y llevamos la masa fría y estirada en una tartera por 30 minutos, y vamos controlando que no se hinche pinchando la masa con un tenedor, cuando se dore la sacamos del horno y la guardamos a temperatura ambiente.
- Aprovechamos esa media hora para hacer la crema pastelera, calentamos en un jarrito la leche con la mitad de azúcar.
- Por otra parte en un bols batimos las yemas, ponemos la otra mitad de azúcar, la maicena y un poquito de la misma leche tibia, mezclamos hasta que se integre y ahí recién poner el resto de la leche, revolvemos rápidamente hasta que la consistencia sea espesa, y por ultimo le colocamos la esencia de vainilla.
- Agarramos la masa y le ponemos la crema pastelera bien esparcida por toda la base y la guardamos.
- Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del envase y la ponemos en la heladera.
- Rebanamos los duraznos en lonjas finitas y los colocamos por la tarta hasta cubrirla toda.
- Cuando vemos que la gelatina empieza a tomar forma la derramamos encima de los duraznos y guardamos en la heladera hasta que se termine de endurecer la gelatina.
- Por último la sacamos de la heladera y le damos nuestro toque creativo, podemos decorar los bordes con crema Chantilly y ponemos un ratito más en la heladera para mantener fresca la crema.
Video de Como Hacer Tarta de Duraznos con crema
Tips para esta fácil y económica receta de tarta de durazno
- Esta receta es especial para comer bien fría acompañada del mate ya que está hecha con crema y con gelatina para sobrellevar un poquito lo dulce de los ingredientes.
- A la hora de cocinar, si no contas con todos los ingredientes podes utilizar la gelatina o la pastelera sin necesidad de usar las dos juntas, todo depende de tu disponibilidad.
Ahora que ya saber cómo hacer esta deliciosa tarta fácil de preparar, no esperes mas, manos a la obra.