Receta de Tarta de Manzana Crumble 【Deliciosa ????】
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: MediumServings
4
servingsPrep time
40
minutesCooking time
20
minutesCalories
543
kcalEsta tarta de manzana crumble también es llamada Apple Crumble, pero seamos sinceros en toda cocina argentina vamos a llamarla torta de manzana crocante, no nos vamos a hacer los chef profesionales.
Pero a la hora de cocinar, nos vamos a esmerar y ponerle toda la onda a esta receta, por que lleva ingredientes accesibles y es re fácil de preparar, así que llame como se llame, nos va a encantar sin duda.
Ingredientes para esta receta de tarta de manzana con crumble
- Para la masa:
125 g Harina leudante
15 g Azúcar
75 g Manteca
1/2 Huevo
Azúcar Impalpable
Agua Helada
Sal
- Para el relleno:
1 kg Manzanas Rojas
20 g Manteca
20 g Azúcar
1 Clavo de Olor
1 Canela en Polvo
10 g Nuez o Almendras
- Para la parte de arriba:
75 g Harina
50 g Azúcar
50 g Manteca
Preparación: ¿Cómo hacer una tarta de manzana con crumble?
- Empezamos por la base, que obvio es la masa, hacer una base con la harina y la manteca, agregamos el azúcar y la sal, por último el huevo y si se necesita un chorrito de agua. Lo integramos todo, y la envolvemos en papel film y la ponemos a enfriar en la heladera unos por media hora.
- Para el relleno: vamos a lavar, pelar y cortar en rodajas las manzanas. Las hacemos cocinar con el azúcar y la manteca hasta que estén blanditas y cocidas. Le sumamos las nueces y la ponemos a enfriar.
- Ahora vamos a la parte más rica, si la parte crujiente de arriba. Vamos a juntar la harina, la manteca, y el azúcar y con la mano vamos a formar pelotitas sin unir la masa, volver a enfriar unos minutos.
- Finalmente vamos a formar la masa, la ponemos en el molde enmantecado y la llevamos al horno por 10 minutos. Pasado ese tiempo le agregamos el relleno de manzanas y cubrimos con la mezcla crujiente.
- La llevamos de nuevo al horno a 190ºC para terminar la cocción y dorarla por completo, y ya tenemos nuestra tarta de manzana crumble.
Tips para esta fácil y deliciosa tarta de manzana con crumble
- Esta tarta de manzana con crumble la podes cocinar tanto con manzanas verdes como rojas, le da un gustito especial cada una.
- No te olvides de prestar atención a los tiempos tanto de resevar la masa en la heladera como el tiempo de cocción en el horno.
Ya sabes cómo hacer esta irresistible tarta de manzana crocante, a cocinar y disfrutarla con el mate.
