Receta Torta Alemana
Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: MediumServings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesCalories
350
kcalSi tenes ganas de dejarte llevar en la cocina y comer algo rico, simple de preparar y con pocos ingredientes, esta receta de torta alemana es lo que estás buscando.
Con esta torta casera vas a quedar muy original frente a tus invitados y acá te explicamos como hacer para que te quede riquísima y perfecta. ¡Preparemos ingredientes y a cocinar!
Ingredientes para la receta de torta alemana
- Para la masa:
500 grs. harina común
100 ml. aceite
1 huevo
30 grs. levadura fresca
50 grs. azúcar
150 ml.leche
1 cucharada esencia de vainilla
- Para la cobertura:
60 grs. azúcar
200 ml. crema de leche
1 cucharada esencia de vainilla
Preparación: ¿Cómo hacer torta alemana?
- Vamos a comenzar por colocar en un recipiente la harina, hacer un hueco en el centro para agregar la levadura y 75 ml. de leche tibia. Dejamos reposar hasta que se esponja en solo unos segundos.
- Después colocamos los demás ingredientes: el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla, el huevo y el resto de la leche tibia.
- Mezclamos bien todo y de a poco mojamos toda la harina hasta que se integre por completo. La masa que se tiene que formar es bastante agradable a la vista y suave al tocar.
- La dejamos leudar por unos 25 minutos tapandola con un repasador o una bolsa para que ayude a elevarse.
- Después llevamos la masa a un molde para tortas enmantecado de 1 cm de alto mínimamente, estiramos bien la masa y la dejamos leudar nuevamente por unos 20 minutos pero ya en el molde.
- Para la cobertura mezclamos con una espátula a mano la crema de leche, el azúcar y esencia de vainilla.
- Cuando ya está leudada la masa en el molde le hacemos pequeños agujeros con los dedos en la superficie de la masa.
- La cubrimos con la cobertura que preparamos y la llevamos al horno moderado por unos 25 minutos hasta que se dore. Finalmente tenemos nuestra deliciosa torta alemana lista para disfrutarla.
Tips para esta fácil y económica torta alemana casera
- Si no tenes esencia de vainilla podes reemplazarla por ralladura de limón o naranja, que le aportan un sabor y aroma increíble.
- Es especial para acompañar con mates y se recomienda probarla una vez que esté tibia a fría para degustarla mejor.
Dejanos tu comentario contando qué dificultad tuviste para hacerla o qué dudas tenes sobre la preparación. Queremos que disfrutes de esta torta alemana a la perfección. ¡Anímate a prepararla!
