Receta de Tarta de Zapallitos 【Deliciosa ????】
Course: LunchCuisine: MediterraneanDifficulty: Medium4
porciones15
minutes30
minutes195
kcalPara vos que te encantan las comidas sencillas, ricas y rápidas, te traigo esta receta súper fácil y por sobre todo económica. A continuación te contamos como hacer esta tarta de zapallitos verdes.
No hace falta ser un chef profesional para hacerla, basta con un poquito de ganas, un rato libre y seguir paso a paso el modo de preparación. Así que anda a la cocina, fijate si tenes todos los ingredientes necesarios y manos a la obra.
Ingredientes para la receta de tarta de zapallitos verdes
Masa de Tarta
150 gr de queso fresco o mozzarella
1 cebolla
1/2 morrón rojo
6 zapallitos
2 cdas. de queso crema
3 huevos
Sal
Pimienta
Preparación: ¿Cómo hacer tarta de zapallitos?
- Agarrar los zapallitos verdes lavarlos previamente y cortarlos en cuadrados medianos. Hacemos lo mismo con la cebolla y el morrón y lo cortamos del tamaño que más les guste, eso ya queda a tu elección.
- Después buscamos una sartén, ponemos un poquito de aceite y colocamos la cebolla y el morrón rojo y las cocinamos 3 minutos.
- Agregar los zapallitos a la sartén y los doramos por unos 5 minutos. Ojo con lo siguiente, debes esperar a que el agua que largan los zapallitos quede evaporada, para que no quede húmeda, así que atentis con ese dato. Una vez que se evapore ya está terminado y apagamos el fuego.
- Apartar los zapallitos a un costado hasta que se enfríen o estén a una temperatura media.
- En lo que esperamos que se enfríen los zapallitos, metemos los huevos con el queso crema y lo mezclamos con el tenedor hasta que queden equilibrados.
- Una vez que ya están frías las verduras y la mezcla está impecablemente unida le introducimos el queso en cuadraditos y la mezcla de morrón, zapallitos y cebollas.
- Unimos todo bien y le ponemos sal y pimienta a nuestro antojo.
- Por último preparamos un molde lo enmantecamos, le colocamos la masa de tarta bien estirada, luego encima el relleno y arriba la otra tapa para cerrarla, le hacemos el repulgue que mejor nos salga.
- Llevamos a horno a 180° por media hora y listo a disfrutar de esta deliciosa tarta de zapallitos.
Tips para esta fácil y rápida tarta de zapallitos casera
- Ojo queridos cocineros, si se cocina demasiado tiempo, quedará amarga la tarta, por lo que asegúrense de cocinarlo al punto justo. No se distraigan en el momento de la cocción.
- La masa la podemos preparar casera si estamos con tiempo, pero si sos de esos argentinos que andas a las corridas todo el tiempo, compra la que ya viene hecha y listo.
- La tarta de Zapallitos Verdes te va a encantar cocinar porque es ideal para aquellos que están acostumbrados a comer en casa como aquellos que se llevan el taper al laburo, ya que es liviana y practica de comer en cualquier lado.
A la hora de cocinar no hay límites, todo es cuestión de experimentar y ponerte las pilas. Ya te dejamos acá todo lo necesario para que esta tarta te salga riquísima, así que a cocinar se ha dicho.
